Journée technique sur la viticulture biologique

Le jeudi 26 mars 2009, Les élèves de BTS VO 2  ont choisi dans le cadre de leur projet pic d’organiser une journée technique sur la viticulture biologique afin de sensibiliser d’avantage l’ensemble des futurs professionnels vers ce nouveau mode d’agriculture.La conférence a débuté par une intervention de Caroline LEROUX, conseillère en viticulture au Comité de Développement en Beaujolais et Stéphanie MOTHES, ARDAB qui ont présenté la viticulture biologique et raisonnée. Elles ont été suivies par L’intervention d'un viticulteur en lutte raisonnée (Terra Vitis),Olivier COQUARD, président du groupe TERRA VITIS.Marcel GRILLET, Viticulteur bio a quant à lui présenté le « Cahiers des charges » des traitements phytopharmaceutiques.Puis, Bertrand CHATELET, SICAREX Beaujolais a argumenté sur le travail du sol et la conduite de la vigne en comparant 3 systèmes : démarche conventionnelle /raisonnée / biologique. Un des  « BRET brothers » : viticulteurs en bio et biodynamie a clôturé la matinée en exposant l’Approche globale de son travail du sol ainsi que la préparation des plantes.Une Dégustation des vins issus de la viticulture biologique et du lycée leur a été proposée, suivi d’un Repas bio au self.La conférence a repris l’après midi avec l’intervention de Monique Jonis, ITAB , concernant le futur cahier des charges de vinification en bio.Enfin cette séance a été conclue par Stéphanie MOTHES, de l’ARDAB qui nous a résumé ce qu’il faut savoir sur la Conversion à la viticulture bio.